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Sucre, l’amère vérité

Sucre, l’amère vérité

Pédiatre et endocrinologue à l’université de Californie, le Dr Robert Lustig a déclaré la guerre au sucre. Ce livre est une enquête qui révèle comment le sucre et les aliments industriels nous rendent gros et malades et comment sauver notre santé.

Gluten, comment le blé moderne nous intoxique

Gluten, comment le blé moderne nous intoxique

Ce livre de Julien Venesson est une enquête qui révèle comment les manipulations génétiques opérées sur le blé ont pu conduire à l’explosion des intolérances au gluten et des maladies auto-immunes.
Pouvoirs publics, nutritionnistes et industriels de l’agro-alimentaire vous encouragent à manger toujours plus de céréales « pour votre santé ». Cette enquête montre au contraire qu’en éliminant le blé de votre alimentation, vous pourriez être en meilleure santé !

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