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Hygiène alimentaire : conseils pour éviter l’intoxication !

Hygiène alimentaire et réfrigérateur

Vous avez pris de bonnes résolutions concernant votre alimentation mais en est-il de même en ce qui concerne l'hygiène alimentaire dans votre cuisine et votre réfrigérateur ? Salmonelles, Escherichia Coli, Campylobecter, Listeria, Staphylocoque Doré, Toxine Botulique... Ces noms vous disent sans doute quelque chose ? Ces bactéries et toxines peuvent venir contaminer vos aliments et sont dangereuses pour votre santé. Cependant, il suffit de règles d’hygiène simples pour éviter l’intoxication alimentaire !

Soupe de potimarron : le plein de santé !

Soupe de potimarron - recette

L'automne arrive avec ses belles couleurs... tout comme le potimarron ! Non seulement excellent pour les papilles avec son petit goût de châtaigne, il est également un aliment santé incontournable de l'hiver.
Riche en antioxydants et en oligo-éléments, il est un atout pour votre peau, vos dents, vos os ainsi que votre système immunitaire .
Sa saveur se prête particulièrement aux gratins et aux soupes ! Voici donc une recette empruntée au Chef Damien

Sucre, l’amère vérité

sucre

Pédiatre et endocrinologue à l’université de Californie, le Dr Robert Lustig a déclaré la guerre au sucre. Ce livre est une enquête qui révèle comment le sucre et les aliments industriels vous rendent gros et malades et comment sauver votre santé.

Barres de céréales pour sportif

barres de céréales pour sportif

Recette de barre de céréales. Idéale pour les sportifs pendant et après l'effort !
Ingrédients : 120 g de miel, 80 g d’abricots secs, 80 g de dattes, 60 g de noisettes, 100 g de riz soufflé nature, 60 g de purée de cacahuètes, 20 g de sucre de canne, 40 g d’huile de noisette, 1 pincée de fleur de sel...

Rhodiola Rosea : ses mille et une vertus

Rhodiola Rosea

Merveilleuse Rhodiola Rosea aux bienfaits reconnus depuis la nuit des temps. Cette plante médicinale aux pouvoirs extraordinaires vous aidera à vaincre le stress tant physique qu'émotionnel mais elle agira également de façon positive sur la combustion des graisses et la perte de poids, la qualité de votre sommeil, votre système cardiovasculaires, vos performances sportives... la liste de ses bénéfices est infinie !

Spinning : champion des brûleurs de calories !

Spinning et bienfaits

Le spinning est une machine redoutable pour brûler vos calories superflues ! En effet, créé aux USA, au début des années 90, ce concept allie cardio-training sur vélo stationnaire et musique rythmée.
Le spinning se pratique en groupe ou individuellement, en salle ou chez soi.... mais savez-vous qu'une séance permet de brûler en moyenne 450 à 650 kcals à l'heure ?!

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